乐鱼官方网站-西诺迪斯亮相第27届中国国际焙烤展，开启健康烘焙新篇章
5月19日，第27届中国国际焙烤博览会在上海虹桥国度会展中央拉开帷幕。作为国际知名乳成品集团Savencia的中国子公司，西诺迪斯再度携集团旗下品牌——爱乐薇（Elle Vire）、法芙娜（Valrhona）、百瑞酪（Milkana）、蔻曼（Corman）、新悦纯牧（JOYHANA）、莱斯居尔（Lescure）等多个知名品牌表态展会，全方位展示其于烘焙西点、及甜品范畴的专业实力。 本次展会上，西诺迪斯不仅带来了“西诺迪斯尊享购”B2B多功效数字平台的进级，还有隆重发布了爱乐薇及蔻曼两个品牌的稀奶油新品，揭示其对于市场趋向的前瞻洞察，为餐饮专业人士提供从产物到办事的全方位解决方案和新选择，开启对于康健烘焙时代的极新畅想。 西诺迪斯表态第27届中国国际焙烤展 自去年B2B数字化平台——“西诺迪斯尊享购”（MySinodis）小步伐上线后，平台连续进级。作为自立研发的B2B多功效数字平台，该平台整合了产物信息、采购下单、配方灵感、培训课程与良庖演示等多元化功效，旨于为泛博用户提供越发富厚优质的办事。本次进级，于整合品牌、产物订购及增值办事三年夜焦点功效的基础上，西诺迪斯尊享购平台对于首页举行了内容板块、视觉导航、信息查找等方面的优化，同时增长了“专业讲堂”、“新人指南”“动静中央”等内容，精准对于接客户需求，以数字赋能晋升客户体验。经由过程整合线上线下资源，不停扩展西诺迪斯于烘焙、西点及甜品范畴的影响力，为企业客户提供更便捷的一站式餐饮行业解决方案。 于本次焙烤展首日，西诺迪斯旗下知名品牌爱乐薇（Elle Vire）举办了以“纵享甜品 轻脂感触感染”为主题的新品发布会，正式推出其战略级新品——爱乐薇轻脂稀奶油FINESSE，标记着烘焙奶油正式步入“轻承担”3.0时代，引领“纵享甜品 轻脂感触感染”的甜品体验。 爱乐薇轻脂稀奶油（25%脂肪含量） 爱乐薇降生在法国诺曼底，它不仅继续了这片地盘上患上天独厚的天然资源及优质的奶源，还有依托专业的乳品技能，出产出一系列高品质且多样化的乳成品。爱乐薇轻脂稀奶油经潜心研发，将脂肪含量降低至25%，冲破了轻脂稀奶油难以丁宁的技能瓶颈，实现3*的丁宁率。同时，配料表仅含两种1个乳化剂及1个不变剂，保留了清爽的奶喷鼻，均衡了轻快口感与奶喷鼻的两重需求。于如许的怪异配方及专业工艺下，爱乐薇轻脂稀奶油带来口感轻快的极新甜品体验，不仅打破了轻脂产物风韵薄弱的刻板印象，也为康健烘焙创造了全新可能。展会现场，荣获2000年MOF（法国卓异甜品手工业者）称呼的甜点巨匠 Nicolas Boussin于爱乐薇空间带来了出色演示，并举行现场直播，为公家和行业人士揭示爱乐薇轻脂稀奶油的便捷操作与优异体现。 MOF巨匠 Nicolas Boussin现场举行公然演示 与此同时，蔻曼纯净稀奶油新品则对准市场对于“干净标签”与“品质”的需求。作为蔻曼首款38%脂肪含量的国产干净标签稀奶油，配料表只含生牛乳，真正做到0添加**，不会滋扰口胃与质地。38%的脂肪含量，不仅付与蔻曼纯净稀奶油浓烈的奶喷鼻与丝滑质地，还有极年夜水平还有原了天然牛乳的绵密口感与奶白光彩，同时也实现了高丁宁率与操作不变性。蔻曼纯净稀奶油选用优质国产奶源，共同强盛的供给链体系，为中国专业餐饮人士的一样平常事情提供不变便捷的撑持，以优质中国本土稀奶油助力行业进级立异。 蔻曼纯净稀奶油（38%脂肪含量） 于消费者日趋寻求康健饮食、“控糖控脂”成为主流消费趋向确当下，高脂高糖的烘焙原料已经难以满意现代市场的进阶需求。西诺迪斯对于市场趋向举行了前瞻掌握，颠末潜心研发，推出爱乐薇轻脂稀奶油与蔻曼纯净稀奶油两款重磅新品，引领“纵享甜品 轻脂感触感染”的甜品体验, 回应市场对于康健品质与自然风韵的两重期待。 爱乐薇轻脂稀奶油及蔻曼纯净稀奶油这两款新品的同步推出，也是西诺迪斯品牌战略进级的主要举措之一。以“纵享甜品 轻脂感触感染”的爱乐薇轻脂稀奶油为焦点发力康健产物线，从“高品质烘焙原料供给商”迈向“康健甜品解决方案提供者”，不仅是西乐鱼官方网站诺迪斯将来的市场承诺，也是客户捉住康健饮食新机缘的要害助力。同时，蔻曼纯净稀奶油也弥补了国产高端稀奶油市场的空缺。西诺迪斯将连续富厚稀奶油产物组合，于高端甜品、康健烘焙、现代饮品等细分场景深耕，为餐饮行业提供完备优质的稀奶油产物线与周全办事，满意餐饮专业人士不停进化的多元需求。 除了了爱乐薇及蔻曼之外，于本届展会上，西诺迪斯还有展示了集团旗下多个经典品牌的富厚产物声势，涵盖爱乐薇、法芙娜、新悦纯牧、艾达曼、莱斯居尔等多个知名品牌。 爱乐薇，源自法国诺曼底，依附其深挚的乳成品专业配景，不停举行技能研发与立异，出产出品质卓着、种类多样的乳成品，始终致力在为西点行业和消费者提供更优质的质料及制品。法芙娜，作为百年巧克力品牌，于承袭特殊品质与怪异风韵的同时，敢于立异，引发无穷灵感，创造出不仅使人垂涎的美食，还有致力在为社会与情况带来踊跃的影响，提供甘旨与可连续成长的完善联合。新悦纯牧及其旗下首款超高温灭菌搅打稀奶油连续于品质及出产工艺上不断改进，确保每一一名烘焙喜好者都能享遭到创作的乐趣及卓着的结果。新悦纯牧始终严酷把控每一一道工序，精选高品质奶源，致力在为行业提供康健、纯净的乳成品。艾达曼致力在打造高端果泥，提供 100% 生果制成、零添加糖及添加剂的产物。莱斯居尔，拥有跨越136年的悠长汗青，建造经验富厚，顺从传统模式，致力在打造高品质产物而著名在世，是要求严酷的烘焙师的优选黄油。这一系列经典品牌的展示，不仅表现了西诺迪斯于乳成品范畴的强盛立异实力，也彰显了其鞭策烘焙行业前进及成长的无穷潜力。 西诺迪斯总司理Denis VERGNEAU（范昊德） 西诺迪斯总司理Denis VERGNEAU（范昊德）暗示：“很是兴奋可以或许再次到场中国国际焙烤展，感激主理方搭建的这一优质平台，不仅让咱们与经销商、消费者成立了深度联络，更经由过程直不雅的现场体验与行业对于话，帮忙咱们精准捕获市场与行业的动态。西诺迪斯始终信赖，立异必需根植在对于趋向的敏锐洞察与对于需求的精准回应，基在康健饮食海潮，咱们隆重推出了两款稀奶油新品，协同六年夜经典品牌矩阵与数字化平台，满意消费者需求，帮忙餐饮从业者实现立异落地。西诺迪斯将一如既往地以技能改造鞭策康健转型，以数字东西晋升行业效率，以多品类生态赋能价值双赢，助力烘焙行业进入康健轻承担新时代。” 西诺迪斯始终践行“引发中国餐饮专业人士配合摸索世界甄味，联袂共创舌尖甘旨”的任务。如今，跟着中国消费者对于自然品质食材、功效细分产物的需求连续升温，西诺迪斯正经由过程多元产物矩阵与场景化解决方案，助力餐饮专业人士于康健与贸易价值间找到均衡点。将来，这西诺迪斯将继承联合技能冲破与本土化立异，联袂互助伙伴配合书写康健烘焙生态的新篇章，以优质的产物及办事，来满意中国餐饮行业对于康健美食多样化的寻求。 * 的丁宁率是指丁宁后的稀奶油体积是液体稀奶油体积的3倍 **配料表不添加GB2760答应于稀奶油中利用的不变剂、乳化剂、着色剂等添加剂
