乐鱼官方网站-旺旺邦德咖啡首次亮相2025 Foodaily创博会 引领现萃果皮咖啡新潮流
2025 年 3 月 30 日至 4 月 2 日，由 Foodaily 逐日食物主理的 “全世界食物饮料立异展览会” 于上海国度会展中央昌大启幕。于这场备受瞩目的行业嘉会中，旺旺集团旗下邦德咖啡以其首创的现萃果皮咖啡，引领咖啡范畴掀起了一阵新的海潮。 邦德咖啡开创人蔡旺庭总司理，依附其于咖啡行业卓着的立异带领力以和对于整个行业所做出的凸起孝敬，从百位优异企业家中乐成突围。不仅斩获了 “第七届iSEE全世界食物立异奖年度立异人物” 这一殊荣，还有荣膺 “2025 年春天新餐饮立异首脑人物奖”。 这一光辉成就意义特殊。它不仅充实印证了邦德咖啡开创人蔡旺庭总司理于咖啡细分赛道上的前锋引领作用，更标记着邦德咖啡持久以来对峙的立异实践得到了行业权势巨子承认，为品牌于整个咖啡市场的领先立异奠基了坚实基础。 此中，邦德于创博会展台上推出最尤其区域“咖啡果皮，一杯两喝” 立异体验区，这既是于产物立异方面的一次斗胆测验考试，也是对于咖啡消费体验的一次全新进级。现场贸易评论与邦德咖啡开创人蔡旺庭总司理举行了深切交流。 贸易评论：果皮咖啡这个细分赛道，是怎样洞察到的？暗地里是否有一些数据洞察的支撑？ 邦德咖啡开创人蔡旺庭：先讲一下邦德咖啡的暗地里故事，邦德咖啡创建在1998年，咱们最初以铁罐装冰咖啡及拿铁为主，2018年拓展了挂耳咖啡、抖抖包、铝箔包等即饮产物，但发明即饮赛道范围有限。咱们不雅察到实体门店赛道更年夜，是以转向差异化竞争。经由过程调研发明，中国90%的咖啡豆产自云南，但咖啡果皮被年夜量烧毁（每一年25万吨）。咱们相应国度，将其萃取成茶，与咖啡浓缩液联合，推出“果皮咖啡”，主打康健、环保、养分观点。首店在去年8月8日开业很受年青消费者的接待，单日销量达350-400杯，于前不久普陀首店长命路189广场新店荣登公共点评公共点评普陀区咖啡打卡榜TOP1，开业当天出杯量就冲破1000杯+。规划三年乐鱼官方网站内涵上海拓展至100家直营店。当前规划为3年内涵上海开设100家门店，今朝已经开5家，规划本年扩至50家。 贸易评论：邦德咖啡的焦点用户画像是甚么？ 邦德咖啡开创人蔡旺庭：咖啡市场约55%-60%为女性消费者。是以，咱们从产物口胃、门店设计（如标记性“邦德绿/阿卡迪亚绿”）到康健属性（低咖啡因、富含绿原酸）均针对于女性和看重康健、环保的年青群体。方针用户是喜欢高颜值产物、寻求糊口方式进级的人群。 贸易评论：邦德从即饮咖啡转向线下门店的决议计划依据是甚么？ 邦德咖啡开创人蔡旺庭：2024年的即饮咖啡市场增加趋缓，而实体门店赛道连续扩展（如瑞幸、星巴克等品牌扩张）。同时，门店现制观点吸引了加盟商，形成双向增加。 但愿消费者经由过程门店体验承认咱们邦德咖啡门店现磨产物品质感，同时也会愿意采办即饮产物。咱们24年财年即饮咖啡发展了50%，到后面每年都有15%-20%的发展。 门店也于稳步扩张，许多经销商也想加盟，以是咱们也很开心，这较真正的赋能。 贸易评论：“果皮咖啡 一杯二喝”的观点很怪异也很新奇，可以详细分享下吗？ 邦德咖啡开创人蔡旺庭：于消费者品尝完果皮咖啡后，只需添加 80 - 90℃的热水，原有的果皮咖啡就会摇身一变，成为一杯喷鼻气四溢的咖啡果皮茶。这类怪异的 “一杯两喝” 模式，可让消费者于一杯饮品中体验到两种大相径庭但又彼此联系关系的风韵，极年夜地富厚了消费者的味觉体验。消费者以单杯现磨咖啡的价格，就能得到咖啡果皮茶与精品咖啡的两重体验，咖啡果皮茶零售价对于标摄生茶饮 15 - 20 元，精品咖啡 25 - 30 元 ，这类极致质价比的产物模式，让消费者得到了更高的价值感。可以说是联合高颜值设计、环保理念及情绪价值，打造“Value for Money”的产物体验。 贸易评论：请问将来规划经由过程哪些营销方式来构建消费者对于品牌的认知？ 邦德咖啡开创人蔡旺庭：例如联动旺旺借重，旺旺是1992年进入中国年夜陆市场，公共已经经有认知了。例如咱们推出“一罐旺仔换半价拿铁”观点勾当，强化旺旺与邦德的联系关系；例如做IP化运营：将邦德师长教师形象卡通化，经由过程漫画、短视频等内容流传引流主顾来线下门店体验咱们的邦德师长教师；例如全渠道笼罩：整合线下门店、新媒体（抖音、快手）、电商等渠道，强化“环保+康健”标签等等。 别的，此次创博会除了了现场现磨现萃邦德果皮咖啡带来的极致体验以外，旺旺邦德咖啡还有拥有富厚多样、差别口胃的即饮瓶装咖啡产物。为泛博消费者满意了差别消费者于差别场景下对于咖啡的需求。作为从即饮市场乐成突围的品牌，邦德咖啡以冲破性的“咖啡果皮”产物矩阵从头界说现磨咖啡体验，打造差异化立异咖啡品牌。使其于激烈的市场竞争中脱颖而出；为邦德咖啡摸索出了一条财产协同成长的新模式，也为现磨咖啡市场注入了一股全新活气。 （文章来历：贸易评论）
